Открыто

Онлайн-лекция «Книга о вкусной и здоровой пище: политический манифест или произведение искусства?» [Архэ] [Елена Вяльцева]

Тема в разделе "Разные аудио и видеокурсы", создана пользователем xotat, 23 май 2021.

Цена: 500р.
Взнос: 500р.

Основной список: 1 участников

  1. 23 май 2021
    #1
    xotat
    xotat ОргОрганизатор

    Онлайн-лекция «Книга о вкусной и здоровой пище: политический манифест или произведение искусства?» [Архэ] [Елена Вяльцева]

    «Книга о вкусной и здоровой пище: политический манифест или произведение искусства?» Архэ.Елена Вяльцева.

    [​IMG]


    В 1939 году вышло первое издание «кулинарной библии» советской эпохи – «Книги о вкусной и здоровой пище». Однозначный ответ на вопрос, чего в ней больше: кулинарии или политики, дать сложно. Картины, возникающие на ее страницах: обеды с тремя переменами блюд, идеальная сервировка стола, продуктовое изобилие, сильно контрастируют с советской действительностью предыдущих десятилетий.

    А образ идеальной домохозяйки, поддерживающей этот благополучный быт, совсем не похож на освобождаемую от «кухонного рабства» работницу 1920-х годов. Таким образом, разговор о «Книге о вкусной и здоровой пище» невозможен без обращения к более широкому контексту.

    Поэтому на лекции поговорим об истории советской кухни от эпохи военного коммунизма до брежневского застоя, о связи еды и политики и о семейной истории.


    8 июня (вторник) в 20:00

    ссылка
     
  2. Последние события

    1. xotat
      xotat не участвует.
      25 май 2021
    2. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      25 май 2021
    3. sungridmail
      sungridmail участвует.
      24 май 2021
    4. skladchik.com
      xotat организатор.
      23 май 2021

    Последние важные события

    1. skladchik.com
      Нужен организатор складчины.
      25 май 2021
    2. skladchik.com
      xotat организатор.
      23 май 2021

Поделиться этой страницей