Кондитерский клуб Pastry Club. Июль 2022 [Мария Селянина]

Кондитерский клуб Pastry Club. Июль 2022 [Мария Селянина]

Кондитерский клуб Pastry Club
Подписка на июль

Мороженое 2.0
7 июля



Казалось бы, на первом МК по мороженому мы рассказали вам абсолютно все! Было много теории, разговоры о том, как подобрать мороженицу, самые разные базовые виды мороженого, сорбетов, а так же десерты с ними.

Тем не менее, мороженое — настолько обширная тема, что говорить о ней можно бесконечно. В этот раз мы задумали для вас не просто набор вкусов мороженого, а настоящие десерты, с интересными вкусовыми сочетаниями.

На уроке «Мороженое 2.0 — новые рецепты» ждут десерты:

• Арлекин (красные ягоды и пармезан)
• Килл Билл (лимон-черный кунжут-базилик)

Изучаемые концепты и техники:

• Мороженое с сыром пармезан
• Ягодный сорбет
• Ягодный соус
• Лимонное мороженое
• Мороженое с черным кунжутом
• Соус с базиликом
• Вафельные рожки и розетки

Программа на июль:

• Вебинар "Мороженое 2.0"

>> Подписка на январь
>> Подписка на февраль
>> Подписка на март
>> Подписка на апрель-май
>> Подписка на июнь
>>> Подписка 2020
>>> Подписка 2021

*только для участников предыдущих месяцев и только обновления
Скрытая ссылка